Fein marmoriert
- Original Black Angus
Grasfütterung
Für Sie Handgeschnitten
A Cut
Wet aged
Premium Steakhouse Cut
Irisches Tenderloin
ab 17,54 €
Nicht vorrätig
Beschreibung
Irisches Tenderloin – Filet Mignon
Das heiß begehrte Filet liegt unter dem Roastbeef. Da die Rückenmuskulatur weniger beansprucht wird, ist das Filet besonders zart und feinfaserig. Aus diesem Stück bereitet man Filetsteaks, Chateaubriand, Tournedo, Mignon und Medaillon, die kleinsten und feinsten Steaks. Die dünne Filetspitze lässt sich hervorragend für Boeuf Stroganoff
und Filetgulasch verwenden.
Traditionelle Grasfütterung verleiht dem Irischem Filet einen besonderen „natürlichen“ Geschmack
Zusätzliche Informationen
Gewicht | n. v. |
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Abholung / Lieferung | Mittwochs – Freitags von 16:30 bis 19:00 Uhr und Samstags von 12:00 bis 16:00 Uhr nach absprache |
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